Curadoria especializada em queijos importados e nacionais premium. Da origem ao seu paladar, cada peça é uma história.
Sandra Moser é uma das mais respeitadas queijistas do Brasil. Com formação especializada em queijos artesanais e maturados, percorreu os principais produtores da Europa e das Américas para trazer ao Brasil uma curadoria inédita — queijos que contam histórias de terroir, tradição e inovação.
Sua missão é democratizar o universo dos queijos de alto padrão, conectando produtores apaixonados a consumidores que buscam experiências gastronômicas autênticas.
Cada queijo rastreado até seu produtor original.
Apenas os melhores exemplares chegam ao catálogo.
Orientação para a experiência completa à mesa.
Entrega com temperatura e cuidados adequados.
Uma seleção cuidadosa de queijos nacionais e importados de altíssimo padrão.
Maturado Francês
Nozes e frutas secas em harmonia com um longo período de cura nas cavernas do Jura.
Semi-mole Italiano
Casca lavada característica, interior cremoso com aromas terrosos e sabor suave e lácteo.
Artesanal Brasileiro
O símbolo do queijo mineiro, maturado no soro do dia anterior, sabor intenso e textura firme.
Curado Espanhol
Queijo de leite de ovelha manchega, textura compacta, sabor levemente picante e persistente.
Mole de Casca Florida
Coração cremoso e luxuoso sob uma fina camada branca, aroma de cogumelos e notas de manteiga.
Artesanal Brasileiro
Versão premium do clássico nordestino, com leite integral e processo artesanal respeitando a tradição.
Degustações, cursos e encontros para quem vive intensamente o universo dos queijos.
Uma noite imersiva explorando a família Comté em diferentes maturações, harmonizados com os vinhos brancos únicos do Jura.
Descubra os melhores queijos artesanais do Brasil, suas regiões produtoras e como identificar qualidade e autenticidade.
Percurso sensorial pelos queijos DOP italianos: Parmigiano, Gorgonzola, Taleggio, Pecorino e mais, com maridagens clássicas.
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Utilizamos embalagens térmicas com gelo seco ou gel refrigerante para garantir que os queijos cheguem em perfeita temperatura. Entregamos em todo o Brasil, com prazos variando conforme a região.
Sim. Trabalhamos exclusivamente com produtores certificados e importadores autorizados. Queijos DOP, AOP, DOC e artesanais brasileiros com SIE são rastreados até a fonte.
As vagas são disponibilizadas na seção Eventos deste site. Você pode se inscrever diretamente pelo link de cada evento ou entrar em contato pelo WhatsApp para saber sobre próximas datas.
Com certeza! Oferecemos montagem de tábuas personalizadas para eventos, presentes corporativos e ocasiões especiais. Entre em contato para solicitar um orçamento personalizado.
Aceitamos Pix, cartões de crédito (até 6x sem juros) e transferência bancária. Para pedidos acima de R$ 500, oferecemos parcelamento especial.
Queijos frescos devem ser consumidos em até 3 dias. Maturados se conservam por 2–4 semanas na geladeira, embrulhados em papel manteiga ou filme específico para queijos — nunca plástico comum.
Sim! Temos condições especiais para restaurantes, empórios, hotéis e empresas. Entre em contato para discutir volumes, frequência e condições comerciais.
Sandra Moser oferece consultorias presenciais e online para quem quer aprofundar seus conhecimentos ou montar um acervo pessoal de queijos. Use o formulário de contato para agendar.
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