Descrição sensorial (sabor, textura, aroma) ou descrição do que compõe a tábua:
Queijo maturado por cerca de 90 dias, com notas amanteigadas, frutadas e de nozes. Possui textura firme que derrete suavemente na boca, proporcionando sabor equilibrado e marcante.
História da origem e informações sobre o produtor artesanal:
Queijo artesanal produzido pela Dansken, desenvolvido com maturação controlada para intensificar aromas, textura e complexidade de sabor ao longo do processo.
Sugestões práticas de consumo, conservação e dicas de harmonização:
Ideal para sanduíches, tábuas de queijos, além de uso ralado em massas e risotos. Harmoniza com vinhos tintos de médio corpo, como Cabernet Sauvignon, e vinhos brancos secos como Chardonnay.
Manter refrigerado antes do consumo.
