Descrição sensorial (sabor, textura, aroma) ou descrição do que compõe a tábua:
Queijo delicado de leite de cabra, com notas amanteigadas e amendoadas. Apresenta leve acidez, casca florida e aromática, com perfil equilibrado e suave.
História da origem e informações sobre o produtor artesanal:
Queijo artesanal produzido em Minas Gerais pela Minas Cabra, com técnicas que valorizam a maturação natural e o desenvolvimento de casca florida, resultando em um queijo de perfil refinado e característico.
Sugestões práticas de consumo, conservação e dicas de harmonização:
Ideal para tábuas de frios, acompanhado de frutas secas e castanhas. Harmoniza com vinhos tintos encorpados como Cabernet Sauvignon e Syrah, que equilibram bem sua untuosidade.
Manter refrigerado antes do consumo.
