Descrição sensorial (sabor, textura, aroma) ou descrição do que compõe a tábua:
Queijo de cabra com alta acidez e refrescância, apresentando aromas e sabores lácteos e levemente amadeirados. Possui perfil suave, equilibrado e delicado.
História da origem e informações sobre o produtor artesanal:
Queijo artesanal produzido pela Fazenda Coruja, elaborado com leite de cabra e técnicas que valorizam frescor, acidez natural e expressão aromática do leite.
Sugestões práticas de consumo, conservação e dicas de harmonização:
Ideal para consumo com pães rústicos e geleias cítricas, que ressaltam sua acidez e notas lácteas. Harmoniza com vinhos brancos frescos e jovens como Sauvignon Blanc.
Manter refrigerado antes do consumo.
