Descrição sensorial (sabor, textura, aroma) ou descrição do que compõe a tábua:
Queijo de búfala de textura cremosa e untuosa, com sabores e aromas lácteos e amanteigados. Apresenta salinidade equilibrada e perfil suave e delicado.
História da origem e informações sobre o produtor artesanal:
Queijo tradicional produzido na Ilha do Marajó, região reconhecida pela criação de búfalos e pela forte tradição na produção artesanal de derivados lácteos de búfala.
Sugestões práticas de consumo, conservação e dicas de harmonização:
Ideal para consumo com tapioca e pão francês. Harmoniza com cervejas artesanais dos estilos Weiss e Pilsen.
Manter refrigerado antes do consumo.
