Massa cozida, macia e cremosa

Queijo de Búfala – Ilha do Marajó

Um queijo amazônico, cremoso e delicado, que traduz a tradição dos búfalos da Ilha do Marajó.

Tenho interesse

Tipo / Família Massa cozida, macia e cremosa · Queijo de massa cozida

Tipo de Leite Búfala

Região / Origem Ilha do Marajó, Pará

Produtor Fazenda São Victor

Maturação Fresco, não maturado

Peso / Formato Aproximadamente 220–280 g

Quero este queijo

Massa branca, muito macia e cremosa, com aroma lácteo e amanteigado. No paladar, é suave, levemente ácido e delicadamente salgado, com textura extremamente untuosa.

Tradicional da Ilha do Marajó, o queijo é produzido a partir do leite de búfala e representa uma importante expressão da cultura gastronômica marajoara. O Queijo do Marajó possui Indicação de Procedência, reconhecendo sua ligação com o território.

Retire da geladeira cerca de 15 minutos antes de servir. Excelente com pães, tapioca, frutas, mel e geleias. Também pode ser levemente aquecido, ficando ainda mais cremoso.

Combina muito bem com espumantes Brut, Sauvignon Blanc, rosés secos e cervejas leves. Para acompanhar, experimente mel, frutas frescas e geleias.