Massa semidura

Queijo dos Mendes

Um queijo delicado e versatil, criado para estar presente em todos os momentos da mesa.

Tenho interesse

Tipo / Família Massa semidura · Casca natural

Tipo de Leite Vaca, pasteurizado

Região / Origem Pomerode, Santa Catarina

Produtor Vermont / Pomerode Alimentos

Maturação Periodo nao informado publicamente pelo produtor

Peso / Formato Comercializado por peso; também em peças de aproximadamente 700 g

Quero este queijo

O Dos Mendes é um queijo macio e cremoso para sua categoria, desenvolvido com pouca prensagem para preservar umidade. Tem perfil suave, pouca complexidade aromática e grande facilidade de consumo.

Aparência Massa clara, compacta e uniforme

Casca Natural

Textura Macia, cremosa e levemente elastica

Intensidade Suave

Aroma Lacteo, manteiga e notas muito delicadas

Sabor Suave, lacteo e levemente salgado

Suave Muito Intenso

É extremamente versátil. Pode ser servido em tábuas, sanduíches, cafés da manhã e lanches. Retire da geladeira alguns minutos antes para perceber melhor sua textura e aroma.